การปรุงอาหาร

เมตตายักษ์


ช็อคโกแลตและนูเทลล่า ... ที่นี่เป็นสูตร Kinder แบบโฮมเมดที่ทำง่าย ติดตามวิดีโอของ Anne-Sophie พ่อครัวขนมยอดเยี่ยม M6

ส่วนผสม

เครื่องทำเค้กช็อกโกแลต

  • เนยสด 225 กรัม
  • น้ำตาลทราย 500 กรัม
  • ครีม 330 กรัม
  • แป้ง 360 กรัม
  • ผงโกโก้แบบไม่หวาน 60 กรัม
  • เกลือละเอียด 6 กรัม
  • ผงฟู 1 ซอง

แช่น้ำเชื่อม

  • น้ำตาล 100 กรัม
  • น้ำ 24 cl
  • สารสกัดวานิลลา 4 หยด

ไส้มูสมะพร้าว

  • มาสคาร์โฟน 300 กรัม
  • นมข้นหวาน 170 กรัม
  • มะพร้าวขูด 100 กรัม

เคลือบน้ำแข็ง

  • ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
  • นูเทลล่า 300 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
  • มะพร้าวขูด 25 กรัม

การสำนึก

เตรียมเค้กช็อคโกแลต

เปิดเตาอบที่ 180 ° C เทอร์โมสตัท 6. ผสมเนยน้ำตาลและเกลือเข้ากับเครื่องเตรียมอาหาร ผัดในไข่ (โดยไม่หยุดหุ่นยนต์) จากนั้นร่อนแป้งด้วยยีสต์และโกโก้และในที่สุดก็ครีม

เทโพสต์นี้ลงในแม่พิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้า 2 อัน (ประมาณ 16x25 ซม.) ที่บุด้วยกระดาษรองอบ นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 ° ปล่อยให้เค้กเย็นก่อนที่จะเตรียมไส้

แต่งตัว Giant Kinder Delight

ในชามของเครื่องเตรียมอาหารหรือในชามผสมมิกเซอร์ตีมาสคาร์โปเน่และนมข้นหวาน เมื่อการเตรียมการระบายอากาศได้ดีให้คนในมะพร้าวขูด

เลิกทำเค้ก 2 ชิ้น วางเค้กชิ้นหนึ่งคว่ำลงบนกระดาษแข็งที่มีขนาดเท่ากับแม่พิมพ์แล้วทาด้วยมูสมะพร้าว วางเค้กก้อนที่ 2 ขึ้นด้านบนในทิศทางตรงกันข้าม เรียบเปลือกน้ำexcessาลส่วนเกิน ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น

เตรียมน้ำเชื่อม

นำน้ำและน้ำตาลไปต้มจนน้ำตาลละลายหมด ปิดความร้อนเพิ่มเหล้ารัม (ถ้าคุณเพิ่มก่อนที่มันจะระเหยเมื่อสุก)

แช่เค้กอุ่น ๆ ไว้ในแปรงน้ำเชื่อมจนกระทั่งมันไม่ดูดซับอีกต่อไป ปล่อยให้เค้กนั่งในกระทะในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

เตรียมน้ำค้างแข็ง

ละลายช็อคโกแลตในไมโครเวฟ (ที่ 500W) หรือใน bain-marie เพิ่ม Nutella และน้ำมันช็อคโกแลตละลายโดยใช้ไม้พาย ได้รับการเคลือบของเหลวมาก

วางแว่นตา 4 ใบที่มีความสูงเท่ากันบนจานพร้อมกับครีบ วางเค้กและกระดาษแข็งด้านบน มาเทไอซิ่งลงบนเค้กแล้วปล่อยให้มันไหล ปล่อยให้มันใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

เสร็จสิ้นการตกแต่งของ Kinder Giant Coconut Delight ของคุณโดยการวาดลวดลายด้วยช็อคโกแลตละลายและโรยมะพร้าวขูดหนึ่งก้อนในใจกลางของเค้ก ทำให้เค้กเย็นและนำออก 30 นาทีก่อนชิม


วีดีโอ: มหาเมตตาใหญ แกไขเวรกรรม หลบฝนด ตนเปนสข เปนทรกของเทวดา I Dekwat Channel (มกราคม 2022).